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この日本酒の特徴
濃醇・淡麗さが絶妙なバランスでいて、綺麗な酸味のある酒質に仕上がったお酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
10~45℃
相性の良い料理
お刺身、魚の煮つけ、肉炒め、野菜炒め
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、野菜料理、和食
おすすめのグラス
陶器製、ガラス製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
ひだほまれ
原料米（掛米）
ひだほまれ
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
55%
酵母
非公開
日本酒度
1
酸度
1.9
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開
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取扱店舗
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蔵元情報
酒造名
奥飛騨酒造株式会社
住所
岐阜県下呂市金山町金山1984番地
