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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
メロンや青林檎など爽やかなフルーツのような吟醸香、バランスの良いコクと口当たりの良さが特徴のお酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～15℃
相性の良い料理
お刺身、カルパッチョ、魚の塩焼き、山菜の天ぷら
料理ジャンル
和食、洋食、魚系料理、その他
おすすめのグラス
ガラス製ワイングラス型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
日本酒度
2
酸度
1.7
アルコール度数
16%
初緑 純米吟醸 無濾過生原酒 緑ラベル についたタグ
みんなの口コミ 5件
初緑 純米吟醸 無濾過生原酒 緑ラベルのよくある質問
初緑 純米吟醸 無濾過生原酒 緑ラベルはどんな日本酒ですか？
初緑は奥飛騨酒造株式会社（岐阜県）が醸す銘柄で、初緑 純米吟醸 無濾過生原酒 緑ラベルはその純米吟醸酒です。メロンや青林檎など爽やかなフルーツのような吟醸香、バランスの良いコクと口当たりの良さが特徴のお酒です。
初緑 純米吟醸 無濾過生原酒 緑ラベルの味わいの特徴は？
日本酒度は2で、やや辛口の目安です。酸度は1.7と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。口コミでは「#メロン」といった声が多く寄せられています。
初緑 純米吟醸 無濾過生原酒 緑ラベルに合う料理は？
初緑 純米吟醸 無濾過生原酒 緑ラベルにはお刺身、カルパッチョ、魚の塩焼き、山菜の天ぷらがよく合います。料理ジャンルでは和食、洋食、魚系料理、その他との相性が良いとされています。
初緑 純米吟醸 無濾過生原酒 緑ラベルのおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5～15℃です。グラスはガラス製ワイングラス型が向いています。
初緑 純米吟醸 無濾過生原酒 緑ラベルの原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は山田錦です。精米歩合は50%です。アルコール度数は16%です。
初緑 純米吟醸 無濾過生原酒 緑ラベルはどこで買えますか？
初緑 純米吟醸 無濾過生原酒 緑ラベルの取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
初緑 純米吟醸 無濾過生原酒 緑ラベルの口コミ・評価は？
初緑 純米吟醸 無濾過生原酒 緑ラベルにはサケアイに5件の口コミが投稿されています。口コミをもとに算出した SAKEAI SCORE は5点満点中3.65です。
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蔵元情報
岐阜県下呂市金山町金山1984番地
奥飛騨酒造株式会社は岐阜県の蔵元です。「初緑」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには初緑の18商品が登録されています。
電話番号0576-32-2033
公式サイトwww.okuhida.co.jp
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こ
こうすけ46
3月1日
酒蔵見学にお邪魔させてもらったときに、とても美味しくて購入しました。 久しぶりに飲みたくなって再度購入しました。後味として少し舌にピリッときますが、とてもフルーティーで飲みやすいです。大好きな日本酒のうちの１つです。本当に美味しくて、全国区にならないのが不思議なくらいです。