小左衛門 純吟にごり

小左衛門は中島醸造株式会社（岐阜県）が醸す銘柄で、小左衛門 純吟にごりはその純米吟醸酒です。あまずっぱくてガス感があり飲みやすい、甘酒のようなニュアンス。瑞々しい果実香。透明感のある豊かな旨味は舌ざわりが良く軽やかでキレの良いお酒です。

小左衛門 純吟にごりには白身魚の刺身、カルパッチョ、おひたし、魚の塩焼きがよく合います。料理ジャンルでは魚料理、洋食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は冷やして（5～10℃）です。グラスはガラス製、ワイングラス型が向いています。

原料米は備前雄町です。精米歩合は55%です。アルコール度数は11%です。

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