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この日本酒の特徴
厳寒の最中に創業160年の金泉蔵元伝統の技術で仕込まれ、以来10年の歳月を土蔵倉にて深い眠りにちき貯蔵熟成したものです。
おすすめの飲み方
最適な温度
ロック、冷やして(5~10℃)
相性の良い料理
ウナギのかば焼き、ビーフステーキ、豚の角煮、麻婆豆腐
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚、肉料理、和食、洋食
おすすめのグラス
ガラス製、ラッパ型
基本情報
原料米(麹米)
五百万石
原料米(掛米)
五百万石
精米歩合(麹米)
60%
精米歩合(掛米)
60%
酵母
非公開
日本酒度
-10
酸度
非公開
アルコール度数
19%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
平和錦酒造株式会社
住所
岐阜県加茂郡川辺町下麻生2121