磯自慢 大吟醸28ノビルメンテ

洋梨やメロンの皮、あとわずかにセメダインっぽいニュアンスの香り。香りは液体の奥から滲み出るように繊細。口に含むと、品のいい洋梨やメロンの香りとともに、しんとした静かなタッチでクリアな甘みが滑りこむ。磨き相応の軽快さと袋搾りならではの浮遊感のある淡さが重なってこの上なく上質。デリケートで優美な余韻だけを残して舌からするりと離れる酒質。