上げ馬 山廃純米吟醸原酒 神の穂60

華やかで広がりのある吟醸香の中に、熟した柿の香り、神の穂らしいスミレのような花の香りが混じる。無ろ過本生ならではのフレッシュ感を伴いながら、天然の乳酸発酵による滑らかな口当たり、麹の甘みの後に、まろやかな米の旨みとキレイな酸味がゆっくり広がり、神の穂特有の繊細な余韻がほど良く後に残る。