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この日本酒の特徴
上品で華やかな吟醸香、ほのかに蜜の香りが混じる。すっきりした口当たりに仕込水の良さが出ていて飲み飽きしない。アルコール度数が低めなので、きりっと冷やして食中酒として最適な純米吟醸。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米(麹米)
山田錦
原料米(掛米)
山田錦
精米歩合(麹米)
60%
精米歩合(掛米)
60%
酵母
非公開
日本酒度
6
酸度
1.6
アルコール度数
13%
アミノ酸度
1
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取扱店舗
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蔵元情報
酒造名
細川酒造株式会社
住所
三重県桑名市多度町古野1474