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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
香りは穏やか。超辛口ながらにほんのり米の甘味が感じられる。のど越しがスパッと切れる。
おすすめの飲み方
最適な温度
10～45℃
相性の良い料理
おでん
料理ジャンル
和食
おすすめのグラス
ガラス製おわん型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
ひとごこち
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
酵母
協会9号酵母
アルコール度数
15%
るみ子の酒 純米酒 ９号酵母瓶火入れのよくある質問
るみ子の酒 純米酒 ９号酵母瓶火入れはどんな日本酒ですか？
るみ子の酒は合名会社森喜酒造場（三重県）が醸す銘柄で、るみ子の酒 純米酒 ９号酵母瓶火入れはその純米酒です。香りは穏やか。超辛口ながらにほんのり米の甘味が感じられる。のど越しがスパッと切れる。
るみ子の酒 純米酒 ９号酵母瓶火入れに合う料理は？
るみ子の酒 純米酒 ９号酵母瓶火入れにはおでんがよく合います。料理ジャンルでは和食との相性が良いとされています。
るみ子の酒 純米酒 ９号酵母瓶火入れのおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は10～45℃です。グラスはガラス製おわん型が向いています。
るみ子の酒 純米酒 ９号酵母瓶火入れの原料米・精米歩合・アルコール度数は？
麹米に山田錦、掛米にひとごこちを使用しています。精米歩合は60%です。アルコール度数は15%です。酵母は協会9号酵母です。
るみ子の酒 純米酒 ９号酵母瓶火入れはどこで買えますか？
サケアイに登録されているるみ子の酒 純米酒 ９号酵母瓶火入れの取扱店舗は3店舗（零下 -REIKA-
、させ酒店など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。
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蔵元情報
三重県伊賀市千歳４１-２
合名会社森喜酒造場は三重県の蔵元です。「るみ子の酒」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイにはるみ子の酒の13商品が登録されています。
電話番号0595-23-3040
公式サイトmoriki.o.oo7.jp