るみ子の酒

酵母に頼るのではなく、あくまで吟醸造りによるものであることをうかがわせる上品な立ち香。純米吟醸ですが香りは控えめで味に奥行があります。綺麗な酸、奥行き、幅のある旨みは、食中酒として冷酒でもお燗でも幅広くお楽しみいただけます。

しっかりした酸を中心にボリュームたっぷりな味わい。生命力あふれる日本酒。

軽快な中にも旨味を感じられる夏酒。

にごり酒ならではのクリーミーな味わいとシュワっと爽やかな炭酸で、まるで大人のカルピスソーダの様なお酒です。

やや堅い口当たりを感じるものの、口の中では旨味が膨らみ、奥深い味わいを感じられる。ぬる燗にすると味の膨らみが柔らか。

控えめな香りでまろやか。優しい甘味が全面に出た味わい。

バランスの良い辛口。フレッシュ芳醇な旨酒。搾ったまんまの純米酒。

すっぴんるみ子の春限定バージョン。「すっぴん」は、無濾過、無炭素、無添加、無加水の生まれたままを表現している。槽口から出てきたお酒をそのまま瓶詰めた純米酒。パンチとしっかりとしたキレが特長。燗でもおすすめ。

香りは穏やか。超辛口ながらにほんのり米の甘味が感じられる。のど越しがスパッと切れる。

お米の甘味、旨味がありながら、すいすい飲める飲みやすさが特徴。

日本酒の風味はそれほどないが、酸味や旨味があります。飲み進めると複雑なおいしさを味わえます。

おかげさまでるみ子の酒が誕生して３０年を記念したお酒。山田錦のなめらかな口当たり、シャープな酸味とかすかな甘みが特徴の山廃が苦手という方も楽しめる一本。