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この日本酒の特徴
低温長期発酵で醸し、ふくらみのある香りと純米の旨味がマッチした辛口タイプの純米吟醸酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~40℃
相性の良い料理
お刺身、カルパッチョ、魚の塩焼き、山菜の天ぷら
料理ジャンル
和食、洋食、魚系料理、その他
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
55%
日本酒度
4
酸度
1.5
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蔵元情報