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この日本酒の特徴
    華やかで香り高く、口中に広がる花のような吟醸香がとても印象的。口当たり喉越し柔らかな酒質と味の膨らみ、軽やかな甘さ、爽やかな余韻を楽しませてくれる逸品です。
  
おすすめの飲み方
最適な温度
 
        8~15℃
      
相性の良い料理
 
        白身魚の刺身、山菜の天ぷら
      
相性の良い
料理ジャンル
 料理ジャンル
        魚系料理
 野菜料理
      
おすすめのグラス
 
        ガラス製ラッパ型
      
基本情報
原料米(麹米)
 
        酒未来
      
原料米(掛米)
 
        酒未来
      
精米歩合(麹米)
 
        50%
      
精米歩合(掛米)
 
        50%
      
酵母
 
        小川10号・M310
      
日本酒度
 
        -2
      
酸度
 
        1.4
      
アルコール度数
 
        17%
      
アミノ酸度
 
        非公開
      
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蔵元情報
酒造名
 
        亀の井酒造
      
住所
 
        山形県鶴岡市羽黒町戸野字福ノ内1
      
参考価格
 
            1800
            ml  
            2,970
            円 

 
  
 









