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この日本酒の特徴
立ち香にはメロンのような甘味をもった穏やかな香り。口に含むとフルーティーな吟醸香と軽快な含み味が広がり、特徴的な旨味とスッキリした後味が印象的なお酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
8~15℃
相性の良い料理
白身魚の刺身、白身魚の塩焼き
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米(麹米)
亀の尾
原料米(掛米)
亀の尾
精米歩合(麹米)
42%
精米歩合(掛米)
42%
酵母
小川10号・M310
日本酒度
-5
酸度
1.3
アルコール度数
17%
アミノ酸度
1
この日本酒を好む人が高く評価している銘柄
蔵元情報
酒造名
亀の井酒造
住所
山形県鶴岡市羽黒町戸野字福ノ内1
参考価格
1800
ml
4,510
円