日本酒 くどき上手 Jr.プレステージ愛山33 純米大吟醸 生詰
くどきじょうず Jr.ぷれすてーじあいやま33 じゅんまいだいぎんじょう なまづめ

くどき上手 Jr.プレステージ愛山33 純米大吟醸 生詰

亀の井酒造 / 山形県
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この日本酒の特徴

新しいフィールドの価値を創造する幻の酒米・播州愛山は、収穫高の僅か8.3%が特上という等級に分類され、その特上愛山を究極の33%精米まで磨き上げ、新時代の幕開けを飾るに相応しい逸品。 可憐な秋桜を連想させる純米大吟醸の生詰です。

おすすめの飲み方

最適な温度
8 〜15°C
相性の良い料理
白身の魚、カルパッチョ、サラダ
相性の良い
料理ジャンル
魚系料理 野菜料理
おすすめのグラス
ガラス製ワイングラス型

基本情報

原料米(麹米)
愛山
原料米(掛米)
愛山
精米歩合(麹米)
33%
精米歩合(掛米)
33%
酵母
小川十号・M310
日本酒度
-5
酸度
1.2
アルコール度数
16%
アミノ酸度
1

取扱店舗

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蔵元情報

酒造名
亀の井酒造
住所
山形県鶴岡市羽黒町戸野字福ノ内1