日本酒 ちえびじん 特別純米 備前雄町 生酒
ちえびじん とくべつじゅんまい びぜんおまち なましゅ

ちえびじん 特別純米 備前雄町 生酒

有限会社中野酒造 / 大分県
  • 商品情報
  • みんなの口コミ (5)

この日本酒の特徴

爽やかな香りと濃密な甘味、白桃。口に含むまではかすかだった香りが口に含んだ途端、フワーッと広がる。ジューシーでふくよかな甘味にはどこか心地良さも感じられる。この心地良さを演出しているのが酸。甘味に寄り添いながらスーッときれいに流れて行く。「ちえびじん」の美しさが「雄町」のパワフルさの良い所を引き出している。更にアルコール度数を低めに抑えることで飲みやすい仕上がりで、絶妙なバランス。

おすすめの飲み方

最適な温度
5~50℃
相性の良い料理
焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃが
相性の良い
料理ジャンル
肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食
おすすめのグラス
陶器お椀型

基本情報

原料米(麹米)
備前雄町
原料米(掛米)
備前雄町
精米歩合(麹米)
60%
精米歩合(掛米)
60%
酵母
非公開
日本酒度
-1
酸度
1.6
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開

蔵元情報

酒造名
有限会社中野酒造
住所
大分県杵築市大字南杵築2487-1
参考価格
1800 ml 2,900