奥能登の白菊 特別純米原酒 八反錦

柑橘系のすっきりとした味わいとビターなコク。炭素を使わず八反錦で仕込んだ純米酒を素濾過。丁寧に原酒のまま瓶火入れを行った後、低温貯蔵。ぞのため香りは控えめだが、爽やかさのある香味と酸味もやわらかく、優しい口当たり。