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この日本酒の特徴
ヨーグルトなどの乳製品を思わせる、まろやかでちょっぴり甘酸っぱい香り。オリ多めのしっかりとしたにごり酒だが、にごりのキメが細かくトロリと滑らかな口当たり。味わいは、まったりとした甘みと旨味が心地よく、後から僅かな苦みと酸味が顔を出し、スッキリとキレの良い後味。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~50℃
相性の良い料理
焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃが
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食
おすすめのグラス
陶器お椀型
基本情報
原料米(麹米)
非公開
原料米(掛米)
非公開
精米歩合(麹米)
55%
精米歩合(掛米)
55%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開
蔵元情報
酒造名
株式会社白藤酒造店
住所
石川県輪島市鳳至町上町24
参考価格
720
ml
1,650
円