白老

2023/09 酒屋で購入。 そこそこおいしい。

麹室火災により仕込みが途中で中断してしまったお酒、酒屋の店主がわざわざ探してくれて、応援の気持ちで購入しました。 現在は再建し、新たな1歩を踏み出した新生白老に想いを馳せていただきました。

白老の酒蔵開放イベントで購入。現地で試飲した生酒でおいしかったものを買ったのですが、やはり家で飲むと印象が違います。温度の差か食事との相性か。 個人的には開風直後のガス風味が少し苦手なので、開けて少し時間が経ったものを、冷やしすぎず飲むのが良さげ。

2020年末に麹室の火事にあわれた澤田酒造さん。。。 こちらのお酒は新しくした麹室からのお酒だそうです。心して！ 購入@発酵デパートメント -メモ- 無濾過生原酒 メロン、バナナ🍌 香りがいい 重厚、丸い、まろやか 薄い黄金色 温度が上がってきたらガツン 酸味、甘味、余韻長い 冷や冷やで飲むのが好き

旨い、しかしながら記憶には残らない。

麹室が新しくなっても白老らしいアノ感じで美味しい。

春日市場購入自然派日本酒。

頒布会のだけど、しぼりたてだからここに書くか。 荒ぶる白老な感じ。濃厚な後味かな？美味しい。

濃い。甘い、酸味少しある。香り華やかガツン系。

サクライ商店で取寄せ。取引おあるとこなら酒屋さんで取寄せできることもある。 落ち着いたメロン香、全体的に落ち着いてるけどとても美味い。

ドラゴンズバージョン?（笑）白老は冷酒だと辛口感あるので日頃なかなか飲まないんですが、この日はお店のマスターのオススメということで、熱燗で。軽めにすいっといけて美味しかったです。地元の球団とコラボしてるお酒も多くて、ジャケット見るだけでも楽しいですよね（笑）

しっかりガツンと美味しい。

味わい濃くてしっかりて美味しいね。少しシュワシュワ感あるよ。燗よりもひやが美味しい。

パンチがあって美味しい

美味い