岡山県のお酒、御前酒。気にはなっていたものの慎重派な性格ゆえに購入してはおらず、居酒屋で飲める機会があり頂きました。 香りはそこまで強くなく、飲んだ感じはスッキリ系統。微かにブドウっぽさがあるような、でもフルーティーさはそんなに強くない、食事に寄り添う系のお酒だと思います。開けてからしばらく経っているのか、炭酸も特に感じませんでした。 冷やして飲んだほうが美味しいんじゃないかと感じています。白身魚の刺し身とか合うのかも。完成度の高い良いお酒だと思います。
薄濁りでありながら、しっかりとした辛口の濁り酒。菩提酛とは言っても、それほど酸は感じられなかった。火入のため落ち着いた飲み心地で食中酒です。米の香りは結構高いので雄町の味を十分堪能しました。
生酒らしいフレッシュさと、旨みがあり、飲みやすく爽やかなお酒です。何杯でもいけます！
https://www.gozenshu.co.jp/SHOP/tuji-302.html 使用米 岡山県産雄町米100% 精米歩合 65% アルコール度数 15度 日本酒度 2.5（やや辛口） 酸度／アミノ酸度 1.6/0.8
フルーティーな爽やかさがあり、飲んだ時の甘味と旨味が感じられます。常温にした時にさらに旨みが増します。限定酒なので早めに購入した方がいいと感じます。
菩提元ならではの酸味があり、マスカットのような風味も感じられ、飲んだ時の余韻とお米の旨みが存分に出されたお酒です。御前酒で人気NO1だそうです。
生酒ならではのアルコール感、口触りと口に含んだ時のすっきり感が感じられるお酒です。ただ、吟醸香は少ないかなと思う。
熱燗の美味しい季節です。 甘みのある味で、指に触れるとネチャネチャ感の強いお酒でした。
酒蔵で購入しました。 常温とぬる燗を比べて、ぬる燗が美味しいかなと思いました。
御前酒、ビンテージ品。飲んだ時の華やかさとフルーティーさは、ちょうどいい。非常に飲みやすく、美味しいお酒です。ただ、720ml 5000円と少し高め。
