御前酒 菩提もとにごり火入

御前酒は株式会社辻本店（岡山県）が醸す銘柄で、御前酒 菩提もとにごり火入 はその純米酒です。にごり独自の酸味と風味を残しながら、穏やかな味わいでキレのある、やや甘口のうすにごり酒です。料理とも合わせやすいので、食中酒にお勧めです。天然乳酸菌由来の酸味と上品な甘みは大人のカルピスといった味わいです。チーズとも相性が良く、日本酒初心者や女性にもおすすめいたします。

日本酒度は-4で、やや甘口の目安です。酸度は2.1と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。

御前酒 菩提もとにごり火入 にはゴルゴンゾーラ、ウォッシュチーズがよく合います。料理ジャンルではチーズとの相性が良いとされています。

おすすめの温度は10～15℃です。グラスはワイングラスが向いています。

原料米は雄町です。精米歩合は65%です。アルコール度数は17%です。酵母は協会9号酵母です。

サケアイに登録されている御前酒 菩提もとにごり火入 の取扱店舗は2店舗（酒乃店もりした、登酒店など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。

御前酒 菩提もとにごり火入 にはサケアイに4件の口コミが投稿されています。口コミをもとに算出した SAKEAI SCORE は5点満点中3.48です。