日本酒 竹林 かろやか 大瀞 純米吟醸 無濾過生原酒
ちくりん かろやか おおとろじゅんまいぎんじょう むろかなまげんしゅ

竹林 かろやか 大瀞 純米吟醸 無濾過生原酒

丸本酒造株式会社 / 岡山県
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この日本酒の特徴

しぼったままの生原酒を、味がのってまろやかになるまで約1年間、低温にて熟成させてから出荷されるお酒。生原酒ならではのフレッシュ感に加え、低温熟成された円やかさを兼ね備えた味わいで、商品名の通り「トロっ」とした口当たり。

おすすめの飲み方

最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、蒸し料理、カルパッチョ、冷奴
相性の良い
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型

基本情報

原料米(麹米)
山田錦
原料米(掛米)
山田錦
精米歩合(麹米)
50%
精米歩合(掛米)
50%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
16%
アミノ酸度
非公開

蔵元情報

酒造名
丸本酒造株式会社
住所
岡山県浅口市鴨方町本庄2485