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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
晩酌用として、昔から親しまれた庶民的な一品です。さらりとした呑み口、スッキリした味わいのお酒。やや辛口のスッキリした軽快な口当たりで、ふっくらしてキレのある味わいが特徴です。
おすすめの飲み方
最適な温度
20～45℃
相性の良い料理
刺身、寿司、焼き魚
料理ジャンル
魚系料理、和食
おすすめのグラス
陶器製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
日本晴
原料米（掛米）
日本晴
精米歩合（麹米）
70%
精米歩合（掛米）
70%
日本酒度
3
酸度
1.2
アルコール度数
15%
アミノ酸度
1
香の泉 上撰 鳳紋のよくある質問
香の泉 上撰 鳳紋はどんな日本酒ですか？
香の泉は竹内酒造株式会社（滋賀県）が醸す銘柄で、香の泉 上撰 鳳紋はその普通酒です。晩酌用として、昔から親しまれた庶民的な一品です。さらりとした呑み口、スッキリした味わいのお酒。やや辛口のスッキリした軽快な口当たりで、ふっくらしてキレのある味わいが特徴です。
香の泉 上撰 鳳紋の味わいの特徴は？
日本酒度は3で、やや辛口の目安です。酸度は1.2と低めで、なめらかで穏やかな口当たりです。
香の泉 上撰 鳳紋に合う料理は？
香の泉 上撰 鳳紋には刺身、寿司、焼き魚がよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、和食との相性が良いとされています。
香の泉 上撰 鳳紋のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は20～45℃です。グラスは陶器製お椀型が向いています。
香の泉 上撰 鳳紋の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は日本晴です。精米歩合は70%です。アルコール度数は15%です。
香の泉 上撰 鳳紋はどこで買えますか？
香の泉 上撰 鳳紋の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
滋賀県湖南市石部中央1-6-5
竹内酒造株式会社は滋賀県の蔵元です。「香の泉」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには香の泉の11商品が登録されています。
電話番号0748-77-2001