松の花 寒蔵手造り 純米酒

松の花は川島酒造株式会社（滋賀県）が醸す銘柄で、松の花 寒蔵手造り 純米酒はその純米酒です。近江米100%の手づくり純米酒。精米歩合65%ながら、自然なうまみとコクのある酒。素朴な味わいとしみじみとくる昔ながらの純米酒です。

松の花 寒蔵手造り 純米酒には牛のたたき、馬刺し、刺身、白子のポン酢和え、なべ料理、蕎麦がよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、肉系料理、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は20～45℃です。グラスは陶器製お椀型が向いています。

麹米に玉栄、掛米に日本晴を使用しています。精米歩合は65%です。アルコール度数は15%です。

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