出羽鶴 純米大吟醸 飛白

出羽鶴は秋田清酒株式会社（秋田県）が醸す銘柄で、出羽鶴 純米大吟醸 飛白はその純米大吟醸酒です。低温長期発酵による涼やかな香りときめ細かな旨味が醸し出され、生もと特有のあざやかな味わいが特徴の純米大吟醸です。

日本酒度は3で、やや辛口の目安です。酸度は1.5で、バランスの取れた酒質です。

出羽鶴 純米大吟醸 飛白にはお刺身、カルパッチョ、魚の塩焼き、山菜の天ぷらがよく合います。料理ジャンルでは和食、洋食、魚系料理、その他との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5～10℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。

原料米は山田錦です。精米歩合は40%です。アルコール度数は16%です。

サケアイに登録されている出羽鶴 純米大吟醸 飛白の取扱店舗は1店舗（口上人本舗オンラインショップなど）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。