花巴 水もと純米 春仕込み 無濾過生原酒 常温生熟成

香りには乳酸系のニュアンスが感じられ、ヤクルトのような雰囲気。ほのかに木の香りも。口当たりは瑞々しく、爽やかな酸味主体のアタック。ほんのり甘酸っぱい要素は感じられるが、クリアーでスッキリとした味わい。甘みの要素が少ない分、スマートさがあり、食事にも合わせやすく、やや軽快に飲み進められる仕上がり。