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この日本酒の特徴
キレのよいキレイな酸味を特徴とするお酒。米由来の淡い旨みがやさしく口の中に広がる。香りは上品で心地よく、食中酒として。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米(麹米)
山田錦
原料米(掛米)
山田錦
精米歩合(麹米)
55%
精米歩合(掛米)
55%
酵母
非公開
日本酒度
7
酸度
1.6
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開
蔵元情報
酒造名
隠岐酒造株式会社
住所
島根県隠岐郡隠岐の島町原田174番地
参考価格
720
ml
1,705
円