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この日本酒の特徴
大吟醸特有のフルーティーな香りと純米の膨らみのある味わい、すっきりとしたのど越しが特徴。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、寿司、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
千本錦
原料米（掛米）
千本錦
精米歩合（麹米）
40%
精米歩合（掛米）
40%
酵母
非公開
日本酒度
2
酸度
1.2
アルコール度数
17%
アミノ酸度
1.1
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取扱店舗
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蔵元情報
酒造名
合名会社梅田酒造場
住所
広島県広島市安芸区船越6-3-8
