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この日本酒の特徴
旨味を感じられる酸がシャープな味わいと融合し、バランスよい味わいを楽しめる。ほのかな酸が脂ののった料理をさらに引き立てる。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~45℃
相性の良い料理
グラタン、赤身の刺身
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
洋食、魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製おわん型
基本情報
原料米(麹米)
兵庫北錦
原料米(掛米)
兵庫北錦
精米歩合(麹米)
63%
精米歩合(掛米)
63%
酵母
協会901号
日本酒度
6
酸度
1.6
アルコール度数
15%
アミノ酸度
1.5
この日本酒を好む人が高く評価している銘柄
蔵元情報
酒造名
香住鶴株式会社
住所
兵庫県美方郡香美町香住区小原600-2
参考価格
1800
ml
2,750
円