白牡丹 広島の酒 原酒

白牡丹は白牡丹酒造株式会社（広島県）が醸す銘柄で、白牡丹 広島の酒 原酒はその普通酒です。しっかりとした甘口のお酒。オンザロック、お湯割り、燗酒、冷酒といろいろな飲み方が楽しめます。濃醇な甘口がとにかく印象強く、原酒だけど飲みやすいです。甘いけどキレがある。酸味が少なくやさしい飲み口。広島酒らしいお酒。

日本酒度は-9で、はっきりした甘口の目安です。酸度は1.5で、バランスの取れた酒質です。

白牡丹 広島の酒 原酒には牛のたたき、馬刺し、刺身、白子のポン酢和え、なべ料理、蕎麦、焼き鳥、湯豆腐がよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、肉系料理、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は10~50℃です。グラスは陶器製お椀型が向いています。

精米歩合は75%です。アルコール度数は19%です。

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