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この日本酒の特徴
広島八反(八反35号)を50％まで磨いた吟醸酒の中でも厳選されたお酒の中取り部分のみを瓶詰めした、極上の逸品です。すっきりとした味わいと広がる香り（吟醸香）の幅広さが秀逸。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~25℃
相性の良い料理
蕎麦、刺身、寿司、なべ料理、煮物
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚系料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
広島八反
原料米（掛米）
広島八反
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
酵母
非公開
日本酒度
6
酸度
1.3
アルコール度数
19%
アミノ酸度
1
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
白牡丹酒造株式会社
住所
広島県東広島市西条本町15-5
