宝剣 純米吟醸 愛山
ほうけん じゅんまいぎんじょう あいやま

宝剣 純米吟醸 愛山

純米吟醸酒
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この日本酒の特徴
サクランボや桃などの熟れた果実を思わせる、気品のある甘やかな吟醸香。口に含めば「愛山」らしいジューシーな甘みと、雑味のないクリアな旨味が広がる心地良い飲み口が印象的。甘みが主体ではあるが、わずかに感じる酸や渋味の複雑なテクスチャが全体をまとめ上げ、後味には、しっかりと「宝剣」らしいシャープなキレのある味わい。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米(麹米)
愛山
原料米(掛米)
愛山
精米歩合(麹米)
50%
精米歩合(掛米)
50%
アルコール度数
16%
宝剣 純米吟醸 愛山のよくある質問
宝剣 純米吟醸 愛山はどんな日本酒ですか?
宝剣は宝剣酒造株式会社(広島県)が醸す銘柄で、宝剣 純米吟醸 愛山はその純米吟醸酒です。サクランボや桃などの熟れた果実を思わせる、気品のある甘やかな吟醸香。口に含めば「愛山」らしいジューシーな甘みと、雑味のないクリアな旨味が広がる心地良い飲み口が印象的。甘みが主体ではあるが、わずかに感じる酸や渋味の複雑なテクスチャが全体をまとめ上げ、後味には、しっかりと「宝剣」らし…
宝剣 純米吟醸 愛山に合う料理は?
宝剣 純米吟醸 愛山にはお刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴がよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。
宝剣 純米吟醸 愛山のおすすめの飲み方・温度は?
おすすめの温度は15℃以下です。グラスはガラス製お椀型が向いています。
宝剣 純米吟醸 愛山の原料米・精米歩合・アルコール度数は?
原料米は愛山です。精米歩合は50%です。アルコール度数は16%です。
宝剣 純米吟醸 愛山はどこで買えますか?
サケアイに登録されている宝剣 純米吟醸 愛山の取扱店舗は1店舗(山中酒の店など)です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。
宝剣 純米吟醸 愛山の口コミ・評価は?
宝剣 純米吟醸 愛山にはサケアイに1件の口コミが投稿されています。
蔵元情報
広島県呉市仁方本町一丁目11-2

宝剣酒造株式会社は広島県の蔵元です。「宝剣」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには宝剣の18商品が登録されています。

電話番号0823-79-5080
蔵元の詳細を見る →
Pick Up
I
IettaShiwon
3月12日
Excellent!!

馴染みの店で、ちょっと愛山にハマってると言ったら、「じゃあこれも試してみて」と言われて出された、広島県は宝剣酒造の純米吟醸愛山。 愛山といえば、私の中では、はっきりと甘みを感じる、女性向きというか初心者向きの酒、そんなイメージだった。なのでこれも、甘さを想像しながら一口頂いてみたのだが。 甘くない。ちっとも甘くない。こんなに甘くない愛山は初めて! 宝剣の他のお酒を飲んだ記憶が遠いので(多分超初心者の頃に何かは飲んでいる)、これが宝剣カラーなのかなんなのかはよくわからない。 店主曰く、「元ヤンが醸したお酒なんで、どうしたってそんな上品にはならないですよね。パンチがあるっていうか」 愛山にパンチ。なんだろうの対義語は。でも確かにそんな酒。 女性らしい愛じゃない、漢(おとこ)の愛山。オルァ!という掛け声が聞こえてきそうな気がした。うん、嫌いじゃないよこういうの。見かけたらまた飲もう。

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