山丹正宗 超辛口 辣

山丹正宗は株式会社八木酒造部（愛媛県）が醸す銘柄で、山丹正宗 超辛口 辣はその本醸造酒です。爽快感と飲みやすさを追求した日本酒度+14の究極の辛さ。さらさらとした飲み口とキレの良さで、後味が全く口に残らない。焼き肉・中華など濃厚な料理にも合う。

日本酒度は14で、しっかりした辛口の目安です。酸度は1と低めで、なめらかで穏やかな口当たりです。

山丹正宗 超辛口 辣には焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃががよく合います。料理ジャンルでは肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5～50℃です。グラスは陶器お椀型が向いています。

原料米は松山三井です。精米歩合は70%です。アルコール度数は14%です。

サケアイに登録されている山丹正宗 超辛口 辣の取扱店舗は1店舗（ものがたり酒店など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。