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この日本酒の特徴
穏やかな吟醸香と味わいで料理の香り・味の邪魔をせず引き立てるお酒。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～40℃
相性の良い料理
白身魚の塩焼き、山菜の天ぷら
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
松山三井
原料米（掛米）
松山三井
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
酵母
非公開
日本酒度
6
酸度
非公開
アルコール度数
16%
アミノ酸度
非公開
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取扱店舗
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蔵元情報
酒造名
文本酒造株式会社
住所
高知県高岡郡四万十町本町4-23
