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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
きめ細やかな泡が心地よく、お米本来の持つまろやかな甘みと程よい旨みのバランスが抜群。
おすすめの飲み方
最適な温度
5℃以下
相性の良い料理
カルパッチョ、サラリとした
料理ジャンル
洋食、魚料理
おすすめのグラス
ガラス製ワイングラス
基本情報
原料米（麹米）
吟の夢
原料米（掛米）
吟の夢
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
アルコール度数
15%
桂月 スパークリング酒 匠のよくある質問
桂月 スパークリング酒 匠はどんな日本酒ですか？
桂月は土佐酒造株式会社（高知県）が醸す銘柄で、桂月 スパークリング酒 匠はその純米大吟醸酒です。きめ細やかな泡が心地よく、お米本来の持つまろやかな甘みと程よい旨みのバランスが抜群。
桂月 スパークリング酒 匠に合う料理は？
桂月 スパークリング酒 匠にはカルパッチョ、サラリとしたがよく合います。料理ジャンルでは洋食、魚料理との相性が良いとされています。
桂月 スパークリング酒 匠のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5℃以下です。グラスはガラス製ワイングラスが向いています。
桂月 スパークリング酒 匠の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は吟の夢です。精米歩合は50%です。アルコール度数は15%です。
桂月 スパークリング酒 匠はどこで買えますか？
サケアイに登録されている桂月 スパークリング酒 匠の取扱店舗は4店舗（吟天（GINTEN）、日本酒セラーHARETOKEなど）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。
桂月の他の日本酒
取扱店舗 4店舗
吟天（GINTEN）
千葉県市川市南行徳2丁目5−12
日本酒セラーHARETOKE
大阪府大阪市福島区鷺洲２丁目１４−２４
近藤酒店
高知県高知市宝永町5番9号
近藤印 高知酒店
高知県高知市杉井流19番11号
関連ページ
蔵元情報
高知県土佐郡土佐町田井418
土佐酒造株式会社は高知県の蔵元です。「桂月」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには桂月の22商品が登録されています。
電話番号0887-82-0504
公式サイトwww.keigetsu.co.jp