光武 純米大吟醸

光武は合資会社光武酒造場（佐賀県）が醸す銘柄で、光武 純米大吟醸はその純米大吟醸酒です。酒造好適米美山錦を45％まで精米して造った純米大吟醸酒です。きれいなお酒を造りたいとの思いで、すべてを手造りにこだわりました。出来上がったお酒は、青リンゴや洋ナシのような瑞々しくさわやかな香りで、すっきりした味わいと切れの良い後味のお酒に仕上がりました。

光武 純米大吟醸には刺身、寿司、なべ料理、焼き魚、煮魚、なべ料理、焼き鳥がよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、肉系料理、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5~15℃です。グラスはガラス製ワイングラス型が向いています。

原料米は美山錦です。精米歩合は45%です。アルコール度数は15%です。

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