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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
兵庫県産の愛山で醸された酒です。一段仕込みは通常の酒に比べ、加水の量が少ないのが特徴で、力強い甘味と酸味、発泡感が楽しめます。
基本情報
原料米（麹米）
愛山
原料米（掛米）
愛山
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
日本酒度
-7
酸度
2.75
アルコール度数
14%
アミノ酸度
0.65
みつたけ 純米吟醸 一段仕込み 生のよくある質問
みつたけ 純米吟醸 一段仕込み 生はどんな日本酒ですか？
光武は合資会社光武酒造場（佐賀県）が醸す銘柄で、みつたけ 純米吟醸 一段仕込み 生はその純米吟醸酒です。兵庫県産の愛山で醸された酒です。一段仕込みは通常の酒に比べ、加水の量が少ないのが特徴で、力強い甘味と酸味、発泡感が楽しめます。
みつたけ 純米吟醸 一段仕込み 生の味わいの特徴は？
日本酒度は-7で、はっきりした甘口の目安です。酸度は2.75と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。
みつたけ 純米吟醸 一段仕込み 生の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は愛山です。精米歩合は60%です。アルコール度数は14%です。
みつたけ 純米吟醸 一段仕込み 生はどこで買えますか？
みつたけ 純米吟醸 一段仕込み 生の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
みつたけ 純米吟醸 一段仕込み 生の口コミ・評価は？
みつたけ 純米吟醸 一段仕込み 生にはサケアイに1件の口コミが投稿されています。
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蔵元情報
佐賀県鹿島市浜町乙242
合資会社光武酒造場は佐賀県の蔵元です。「光武」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには光武の15商品が登録されています。
電話番号0954-62-3033
公式サイトwww.kinpa.jp