日本酒 光武 特別本醸造 無濾過 雫しぼり
みつたけ とくべつほんじょうぞう むろか しずくしぼり

光武 特別本醸造 無濾過 雫しぼり

合資会社光武酒造場 / 佐賀県
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この日本酒の特徴

2016年モンドセレクションで金賞を受賞。槽口から垂れているしぼりたて原酒を生のまま濾過無しで汲んだものです。もろみだけの重さで流れ出るので、酒粕の中の雑味や苦みが出ず、旨みだけが生きます。

おすすめの飲み方

最適な温度
5~25℃
相性の良い料理
牛のたたき、刺身、なべ料理、蕎麦、焼き鳥、湯豆腐、秋刀魚の塩焼き、天婦羅、煮物、酢の物、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、馬刺し、すき焼き
相性の良い
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食、洋食、その他
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型

基本情報

原料米(麹米)
非公開
原料米(掛米)
非公開
精米歩合(麹米)
非公開
精米歩合(掛米)
非公開
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
18%
アミノ酸度
非公開

取扱店舗

取り扱い店舗がありません

蔵元情報

酒造名
合資会社光武酒造場
住所
佐賀県鹿島市浜町乙242