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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
ワイン酵母を使用し独自製法で醸造した、新感覚でカジュアルなお酒です。日本酒のキレの良さと軽い口当たりがありながらも、ワインのような深い味わいが食材を引き立て、今までにない新感覚の食中酒として楽しめます。日本酒のフルーティーさが洋食に合い、ワイングラスやシャンパングラスで楽しむことにより上品な雰囲気を創造させます。良く冷やしてお飲みいただくと、華やかな香りと、芳醇な味わいが洋食との相性を際立たせます。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~15℃
相性の良い料理
刺身、寿司、なべ料理、焼き魚、煮魚、なべ料理、焼き鳥
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ワイングラス型
基本情報
原料米（麹米）
夢しずく
原料米（掛米）
夢しずく
アルコール度数
14%
光武 純米酒 シャルウィダンス MOTOZAKEのよくある質問
光武 純米酒 シャルウィダンス MOTOZAKEはどんな日本酒ですか？
光武は合資会社光武酒造場（佐賀県）が醸す銘柄で、光武 純米酒 シャルウィダンス MOTOZAKEはその純米酒です。ワイン酵母を使用し独自製法で醸造した、新感覚でカジュアルなお酒です。日本酒のキレの良さと軽い口当たりがありながらも、ワインのような深い味わいが食材を引き立て、今までにない新感覚の食中酒として楽しめます。日本酒のフルーティーさが洋食に合い、ワイングラスやシャンパングラスで楽しむこと…
光武 純米酒 シャルウィダンス MOTOZAKEに合う料理は？
光武 純米酒 シャルウィダンス MOTOZAKEには刺身、寿司、なべ料理、焼き魚、煮魚、なべ料理、焼き鳥がよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、肉系料理、和食との相性が良いとされています。
光武 純米酒 シャルウィダンス MOTOZAKEのおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5~15℃です。グラスはガラス製ワイングラス型が向いています。
光武 純米酒 シャルウィダンス MOTOZAKEの原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は夢しずくです。アルコール度数は14%です。
光武 純米酒 シャルウィダンス MOTOZAKEはどこで買えますか？
光武 純米酒 シャルウィダンス MOTOZAKEの取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
佐賀県鹿島市浜町乙242
合資会社光武酒造場は佐賀県の蔵元です。「光武」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには光武の15商品が登録されています。
電話番号0954-62-3033
公式サイトwww.kinpa.jp