澤正宗 紅花屋重兵衛 大吟醸

澤正宗は古澤酒造株式会社（山形県）が醸す銘柄で、澤正宗 紅花屋重兵衛 大吟醸 はその大吟醸酒です。兵庫県産「山田錦」100％使用。贅沢に35％まで精白した、端麗・華やかで馥郁たる味わいの美酒。

日本酒度は-2で、やや甘口の目安です。酸度は1.5で、バランスの取れた酒質です。

澤正宗 紅花屋重兵衛 大吟醸 にはあっさりした料理がよく合います。

おすすめの温度は10〜25℃です。グラスはワイングラス、ラッパが向いています。

原料米は山田錦です。精米歩合は35%です。アルコール度数は16%です。

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