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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
山形オリジナル酒造好適米（出羽燦々）１００％使用。山形オリジナル麹（オリーセ山形）、山形オリジナル酵母（ＹＫ−１）を使用した純粋山形生まれの柔らかで巾のある酒。フルーティな香りとすっきりした飲み口。食中酒としてもおすすめ。
おすすめの飲み方
最適な温度
10〜25℃
相性の良い料理
あっさりした料理
おすすめのグラス
ワイングラス、ラッパ
基本情報
原料米（麹米）
出羽燦々100％
原料米（掛米）
出羽燦々100％
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
酸度
1.5
アルコール度数
15%
澤正宗 純米大吟醸 美田美酒 のよくある質問
澤正宗 純米大吟醸 美田美酒 はどんな日本酒ですか？
澤正宗は古澤酒造株式会社（山形県）が醸す銘柄で、澤正宗 純米大吟醸 美田美酒 はその純米大吟醸酒です。山形オリジナル酒造好適米（出羽燦々）１００％使用。山形オリジナル麹（オリーセ山形）、山形オリジナル酵母（ＹＫ−１）を使用した純粋山形生まれの柔らかで巾のある酒。フルーティな香りとすっきりした飲み口。食中酒としてもおすすめ。
澤正宗 純米大吟醸 美田美酒 の味わいの特徴は？
酸度は1.5で、バランスの取れた酒質です。
澤正宗 純米大吟醸 美田美酒 に合う料理は？
澤正宗 純米大吟醸 美田美酒 にはあっさりした料理がよく合います。
澤正宗 純米大吟醸 美田美酒 のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は10〜25℃です。グラスはワイングラス、ラッパが向いています。
澤正宗 純米大吟醸 美田美酒 の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は出羽燦々100％です。精米歩合は50%です。アルコール度数は15%です。
澤正宗 純米大吟醸 美田美酒 はどこで買えますか？
澤正宗 純米大吟醸 美田美酒 の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
澤正宗 純米大吟醸 美田美酒 の口コミ・評価は？
澤正宗 純米大吟醸 美田美酒 にはサケアイに2件の口コミが投稿されています。
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蔵元情報
山形県寒河江市丸内3-5-7
古澤酒造株式会社は山形県の蔵元です。「澤正宗」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには澤正宗の6商品が登録されています。
電話番号0237-86-5322
公式サイトwww.furusawa.co.jp