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この日本酒の特徴
ほんのりとフルーティーな香りで、フレッシュな生酒です。口当たりは柔らかくなめらかで、コクのある米の旨味は十分に甘味を引き出しています。全体的にはフレッシュ且つキレイな酒質で、雑味や渋みのない味わい。香りも穏やか、ふんわりとした香りが漂います。
おすすめの飲み方
最適な温度
5〜10℃
相性の良い料理
刺身、サバの味噌味、大根の煮付け
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚系料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米(麹米)
山田錦
原料米(掛米)
山田錦
精米歩合(麹米)
50%
精米歩合(掛米)
50%
酵母
非公開
日本酒度
2
酸度
1.3
アルコール度数
17%
アミノ酸度
非公開
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蔵元情報
酒造名
池田屋酒造株式会社
住所
新潟県糸魚川市新鉄1-3-4
参考価格
1800
ml
3,300
円