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この日本酒の特徴
立ち香はほのかにご飯のような香り、穏やかで自然な甘みや旨み、ふくらみがあり、とても五味の豊かな味わい、やや濃醇ながら後味も綺麗で拡がりがある。口当たり穏やかで、飲むほどに旨味がふくらむ美味しさ。本領は常温あたりにあると思われ、味わいが豊かにふらみ、ボリューム感が増して絶品。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米
五百万石
精米歩合
50%
アルコール度数
17%
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蔵元情報