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この日本酒の特徴
青森県産酒造好適米「吟烏帽子」を50％まで磨き、奥入瀬川水系の仕込み水でじっくり醸した大吟醸純米酒。程よい香りと味のふくらみをお楽しみください。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～20℃
相性の良い料理
ヒラメのお刺身、山菜のてんぷらを塩で。
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
吟烏帽子
原料米（掛米）
吟烏帽子
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
1.4
アルコール度数
15%
アミノ酸度
1.6
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
桃川株式会社
住所
青森県上北郡おいらせ町上明堂112
