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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
青森県産酒造好適米「吟烏帽子」を50％まで磨き、奥入瀬川水系の仕込み水でじっくり醸した大吟醸純米酒。程よい香りと味のふくらみをお楽しみください。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～20℃
相性の良い料理
ヒラメのお刺身、山菜のてんぷらを塩で。
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
吟烏帽子
原料米（掛米）
吟烏帽子
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
酸度
1.4
アルコール度数
15%
アミノ酸度
1.6
桃川 吟烏帽子 大吟醸純米酒 についたタグ
みんなの口コミ 1件
桃川 吟烏帽子 大吟醸純米酒のよくある質問
桃川 吟烏帽子 大吟醸純米酒はどんな日本酒ですか？
桃川は桃川株式会社（青森県）が醸す銘柄で、桃川 吟烏帽子 大吟醸純米酒はその純米大吟醸酒です。青森県産酒造好適米「吟烏帽子」を50％まで磨き、奥入瀬川水系の仕込み水でじっくり醸した大吟醸純米酒。程よい香りと味のふくらみをお楽しみください。
桃川 吟烏帽子 大吟醸純米酒の味わいの特徴は？
酸度は1.4で、バランスの取れた酒質です。口コミでは「#辛口」といった声が多く寄せられています。
桃川 吟烏帽子 大吟醸純米酒に合う料理は？
桃川 吟烏帽子 大吟醸純米酒にはヒラメのお刺身、山菜のてんぷらを塩で。がよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。
桃川 吟烏帽子 大吟醸純米酒のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5～20℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。
桃川 吟烏帽子 大吟醸純米酒の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は吟烏帽子です。精米歩合は50%です。アルコール度数は15%です。
桃川 吟烏帽子 大吟醸純米酒はどこで買えますか？
桃川 吟烏帽子 大吟醸純米酒の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
桃川 吟烏帽子 大吟醸純米酒の口コミ・評価は？
桃川 吟烏帽子 大吟醸純米酒にはサケアイに1件の口コミが投稿されています。
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蔵元情報
青森県上北郡おいらせ町上明堂112
桃川株式会社は青森県の蔵元です。「桃川」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには桃川の38商品が登録されています。
電話番号0178-52-2241
公式サイトwww.momokawa.co.jp
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k
kaori
2月13日
伊勢丹で酒蔵さんから購入。辛口でやや濃醇。おいしい。 価格は1848円。大吟醸純米酒。吟烏帽子、精米歩合50％、中口、やや濃醇。 いろんなお酒を試飲させてもらい、一番濃醇だったので、こちらを選択。 杉玉は橋本龍太郎さんがお好きだったとのこと。