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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
ボトルに詰められたお酒の色は、うっすら黄金色を帯びており、とてもおいしそうに映ります。酒造りに適した霊峰「巻機山」 の伏流水で仕込み、パストライザーと呼ばれる機械で瓶火入れ・急速冷却することにより、生酒のようなフレッシュな清涼感を残した特別純米酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~15℃
相性の良い料理
刺身、寿司、なべ料理、焼き魚、煮魚、なべ料理、焼き鳥
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
越淡麗
原料米（掛米）
越淡麗
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
55%
アルコール度数
14%
みんなの口コミ 4件
鶴齢 特別純米 爽醇のよくある質問
鶴齢 特別純米 爽醇はどんな日本酒ですか？
鶴齢は青木酒造株式会社（新潟県）が醸す銘柄で、鶴齢 特別純米 爽醇はその特別純米酒です。ボトルに詰められたお酒の色は、うっすら黄金色を帯びており、とてもおいしそうに映ります。酒造りに適した霊峰「巻機山」 の伏流水で仕込み、パストライザーと呼ばれる機械で瓶火入れ・急速冷却することにより、生酒のようなフレッシュな清涼感を残した特別純米酒です。
鶴齢 特別純米 爽醇に合う料理は？
鶴齢 特別純米 爽醇には刺身、寿司、なべ料理、焼き魚、煮魚、なべ料理、焼き鳥がよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、肉系料理、和食との相性が良いとされています。
鶴齢 特別純米 爽醇のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5~15℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。
鶴齢 特別純米 爽醇の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は越淡麗です。精米歩合は55%です。アルコール度数は14%です。
鶴齢 特別純米 爽醇はどこで買えますか？
サケアイに登録されている鶴齢 特別純米 爽醇の取扱店舗は3店舗（新し屋酒店、丸田酒舗など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。
鶴齢 特別純米 爽醇の口コミ・評価は？
鶴齢 特別純米 爽醇にはサケアイに4件の口コミが投稿されています。口コミをもとに算出した SAKEAI SCORE は5点満点中3.59です。
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蔵元情報
新潟県南魚沼市塩沢1214
青木酒造株式会社は新潟県の蔵元です。「鶴齢」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには鶴齢の35商品が登録されています。
電話番号025-782-0023
公式サイトwww.kakurei.co.jp
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と
とらきち
9月17日
久しぶりの鶴齢。以前頂いて美味しかった記憶が。吟醸香は軽めにあり、口に含んでからの甘みがしっかり。後はスッキリとしていて食事に合う。新潟の車麩と合わせて頂きました。