越乃景虎 純米ひやおろし

越乃景虎は諸橋酒造株式会社（新潟県）が醸す銘柄で、越乃景虎 純米ひやおろしはその純米酒です。初呑切り後、更に熟成も進み、円やかで香味の調和も一層よく仕上がっています。生詰めの味の柔らかさと爽やかな気候が相まって、味わいは一段と素晴らしく感じられます。半年間寝かせる事で角が取れ深みのあるまろやかでキレのある味わいです。

日本酒度は6で、しっかりした辛口の目安です。

越乃景虎 純米ひやおろしには刺身、寿司、なべ料理、焼き魚、煮魚、なべ料理、焼き鳥がよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、肉系料理、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5~15℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。

麹米に五百万石、掛米にこしいぶきを使用しています。精米歩合は55%です。アルコール度数は15%です。

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