真野鶴 赤紋 純米中取り無ろ過生原酒

真野鶴は尾畑酒造株式会社（新潟県）が醸す銘柄で、真野鶴 赤紋 純米中取り無ろ過生原酒はその純米酒です。佐渡産五百万石のポテンシャルを引き出した中取りの生原酒凝縮感溢れる旨みが楽しめます。キレのよいドライ感と無濾過生原酒でありながらやさしい旨みやさしい酸を持つ実に旨いお酒です。

日本酒度は5で、しっかりした辛口の目安です。

真野鶴 赤紋 純米中取り無ろ過生原酒には刺身、寿司、なべ料理、焼き魚、煮魚、なべ料理、焼き鳥がよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、肉系料理、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5~15℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。

原料米は五百万石です。精米歩合は60%です。アルコール度数は18%です。

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