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この日本酒の特徴
幻の酒米「愛国」は、東の「亀の尾」西の「神力」と並び称されるジャポニカ米の三大品種といわれています。滑らかな口当たりと柔らかでふくよかな米の旨味を引き出した特別な1本。独特な酸味、呑み飽きしない辛口酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
5〜25℃
相性の良い料理
蕎麦、刺身、寿司、なべ料理、煮物
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚系料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米(麹米)
愛国
原料米(掛米)
愛国
精米歩合(麹米)
55%
精米歩合(掛米)
55%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
17%
アミノ酸度
非公開
この日本酒を好む人が高く評価している銘柄
蔵元情報
酒造名
弥彦酒造株式会社
住所
新潟県西蒲原郡弥彦村上泉1830-1
参考価格
720
ml
2,750
円