- 商品情報
- みんなの口コミ (0)
この日本酒の特徴
瓶燗火入れ・低温熟成のひやおろし純米酒。春先に搾りを終え、蔵内別囲いでひと夏をじっくり寝かせて育み、一段と艶を増し、深い旨味と香りが織りなす熟成秋味の逸品です。深い旨みと香りが織りなす熟成純米酒。やや甘みの感じられるおいしいお酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~15℃
相性の良い料理
刺身、寿司、なべ料理、焼き魚、煮魚、なべ料理、焼き鳥
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米(麹米)
五百万石
原料米(掛米)
五百万石
精米歩合(麹米)
55%
精米歩合(掛米)
55%
酵母
非公開
日本酒度
-1
酸度
1.5
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
妙高酒造株式会社
住所
新潟県上越市南本町2-7-47