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この日本酒の特徴
滋味深さを感じるクラシックな造りであるからこそ、ゆっくりと時を重ねたことによって余韻のある旨味を纏う。 時間が育てた柔らかさと優しさ、辿り着いた味わい。熟成をしっかりさせ、雄町のもつ旨味をあらわした濃醇な味わい。雄町にしか出せない、きめ細やかな熟成の旨味。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~50℃
相性の良い料理
焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃが
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食
おすすめのグラス
陶器お椀型
基本情報
原料米(麹米)
備前雄町
原料米(掛米)
備前雄町
精米歩合(麹米)
65%
精米歩合(掛米)
65%
酵母
非公開
日本酒度
5
酸度
1.3
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開
蔵元情報
酒造名
株式会社辻本店
住所
岡山県真庭市勝山116
参考価格
1800
ml
3,300
円