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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
穏やかな香り、柔らかで清らかな吟味のある酒質が特徴。板倉酒造【島根】は御神酒(おみき)こそ本来の日本酒の姿であると考えて酒造と考えており、味でも香りでもなく、清らかなお酒を目指している。
おすすめの飲み方
最適な温度
冷からお燗
基本情報
原料米（麹米）
改良雄町
原料米（掛米）
改良雄町
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
酵母
7号
日本酒度
3
酸度
1.7
アルコール度数
15%
アミノ酸度
1.1
天穏 純米大吟醸 改良雄町 のよくある質問
天穏 純米大吟醸 改良雄町 はどんな日本酒ですか？
天穏は板倉酒造有限会社（島根県）が醸す銘柄で、天穏 純米大吟醸 改良雄町 はその純米大吟醸酒です。穏やかな香り、柔らかで清らかな吟味のある酒質が特徴。板倉酒造【島根】は御神酒(おみき)こそ本来の日本酒の姿であると考えて酒造と考えており、味でも香りでもなく、清らかなお酒を目指している。
天穏 純米大吟醸 改良雄町 の味わいの特徴は？
日本酒度は3で、やや辛口の目安です。酸度は1.7と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。
天穏 純米大吟醸 改良雄町 のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は冷からお燗です。
天穏 純米大吟醸 改良雄町 の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は改良雄町です。精米歩合は50%です。アルコール度数は15%です。酵母は7号です。
天穏 純米大吟醸 改良雄町 はどこで買えますか？
天穏 純米大吟醸 改良雄町 の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
島根県出雲市塩冶町468番地
板倉酒造有限会社は島根県の蔵元です。「天穏」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには天穏の24商品が登録されています。
電話番号0853-21-0434
公式サイトwww.tenon.jp