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この日本酒の特徴
機械を使わないで袋に入れてしっかり搾っている、名前の通り攻めの特徴があります。吟醸らしいこくと生酒のうまみが広がります。
おすすめの飲み方
最適な温度
5℃
相性の良い料理
焼き鳥
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
和食 肉系料理
おすすめのグラス
ガラス製 ラッパ型
基本情報
原料米(麹米)
山田錦
原料米(掛米)
山田錦
精米歩合(麹米)
40%
精米歩合(掛米)
40%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
楯の川酒造株式会社
住所
山形県酒田市山楯字清水田27